Gdy gotujesz na parze, nie dodawaj tłuszczu, a także nie sól (jeśli już, to minimalnie), para wydobywa bowiem zawartą w produktach sól. Gotowanie na parze - co można gotować na parze. Podczas gotowania na parze temperatura sięga nawet 120°C (w wodzie 100°C), dlatego potrawy szybko są gotowe. Dodane przez krakers w: Tylko o kuchni. Takie kluski można kupić w prawie kazdym sklepie z zywnością.
Oto przygotowanie: do pojemniejszego garnak wlej wody nie za dużo nad wodę włóż specjane sito do gotowania na parze lub po prostu gazę. Dla wymagających są specjalne piekarniki lub kuchenki do gotowania na parze. Do gotowania na parze znakomicie nadają się warzywa (nawet liściaste, np. szpinak), w tym ziemniaki, ryż i wszelkie kasze, a także chude mięso (drób, cielęcina) oraz ryby.
Należy jednak pamiętać, że w trakcie gotowania nie wolno otworzyć pokrywy szybkowaru. Zalety gotowania na parze. Produkty nie tracą naturalnego aromatu, a ich smak jest o wiele intensywniejszy niż tych gotowanych tradycyjnie, nie trzeba więc ich solić ani. Jest to wielki kombajn Tefala, w którym mieści się tyle jedzenia, że spokojnie można zrobić obiad dla czterech dorosłych osób.
Urządzenie do gotowania na parze mamy od mniej więcej dziesięciu lat. Miałam do niego kilka podejść i za każdym razem kończyły się umiarkowanie dobrze.
