Przez lat miałem okazję testować gotowanie na gazie, później na płycie ceramicznej i na indukcji. Odrzucam na bok koszty zakupu, instalacji etc. Najtańsze gotowanie jest na indukcji. Prąd w domu ma każdy (raczej) więc abonament płacisz tak czy siak.
Jak widzicie zdania są podzielone. Z pewnością nie ma powodów do obaw!
Wystarczy wiedzieć jak prawidłowo jej używać, a w oswojeniu się z indukcją pomoże nam garść praktycznych porad. Zdaniem wielu osób, gotowanie na gazie jest bardziej naturalne i zapewnia lepszy smak dań. Kwestia ta jest jednak dość indywidualna i niepoparta żadnymi obiektywnymi argumentami.
Jeśli planujemy zakup kuchenki elektrycznej, a zależy nam na oszczędności, lepszym wyborem będzie kuchenka ceramiczna. Niezdecydowanym, którzy z jednej strony chętnie skorzystaliby z możliwości oferowanych przez płyty działające na prą a z drugiej nie chcą od razu rezygnować z gotowania na gazie, proponujemy płyty kombinowane. Na czym najtaniej gotować - gaz, kuchenki elektryczne czy indukcja? Kiedyś babciny rosół ciągnął się na wolnym ogniu godzin. Dzisiaj dla wielu wolny ogień oznacza dosłownie wolność - brak ograniczeń czyli rozkręcenie kurka na maksa.
Opłaty eksploatacyjne, pomiędzy płytą indukcyjną a gazową, są do siebie bardzo zbliżone.
Być może różnica byłaby jeszcze większa na korzyść indukcji, gdyby zastosować czajnik o mniejszej mocy. Nie zmienia to faktu, że gotowanie na gazie wciąż jest najtańszą możliwą metodą! Chciałbym jedno zauważyć, że na indukcji gotuje się taniej niż nawet na gazie. Kto nie wierzy niech poczyta i poszuka w necie porównania. Niewiele taniej ale zawsze takie są fakty.
Porównywanie płyty indukcyjnej do czajnika elektrycznego nie ma sensu, dwie zupełnie inne technologie. Jak sprawdzić, czy garnek nadaje się do indukcji? Garnki indukcyjne to takie, których dno (a najlepiej cała powierzchnia) wykonane jest z metalu ferromagnetycznego. Aby sprawdzić, czy garnki które mamy w szafce nadają się do gotowania na indukcji wystarczy przyłożyć do nich magnes. Herbata czy kawa szybko stygnie i inaczej się parzy.
Od m-cy mam indukcję i wracam do kuchenki gazowej. Trzeba kontrolować, aby nie doszło do rozprzestrzeniania się gazu. Podczas gotowania na kuchence gazowej czujemy również nieprzyjemny zapach i musimy zadbać o lepszą pielęgnacje mebli, ponieważ osadza się na nich tłusty nalot. Kiedy trzeba było zdecydować czy przejść na indukcję czy zostać przy kuchence gazowej, szukałam informacji gdzie się tylko da.
Osoby długo gotujące na indukcji twierdzą, że gotuje się tak samo jak na gazie - nie jest to prawda, ale oni już zwyczajnie zapomnieli jak gotuje się na gazie ;). Gaz jest jednym z najtańszych paliw, dlatego gotowanie na nim jest przyjazne dla domowego budżetu. Jednocześnie płyty gazowe możemy kupić już za kilkaset złotych.
Nie bez znaczenia jest również fakt, że gotowanie na gazie nie jest uzależnione od przerw w dostawie prądu (co np. na terenach wiejskich zdarza się dość często).
Warto rozważyć zakup płytki do gotowania na gazie lub na indukcji jako przydatnego elementu, znacznie zwiększającego komfort gotowania. Płytki indukcyjne i gazowe nagrzewają się na całej powierzchni, a Ty możesz łatwiej przyrządzić ulubione potrawy. Pomysły dla: czy garnki indukcyjne można używać na gazie.
Podpowiemy Ci jak stworzyć wymarzony dom. Znajdź oryginalne meble, zainspiruj się stylowymi aranżacjami i otrzymaj bezpłatne porady projektanta wnętrz. Jakie garnki wybrać na indukcję, jak w ogóle wygląda symbol indukcji i dlaczego zwykły magnes może okazać się pomocny?
Płyta indukcyjna coraz częściej pojawia się w naszych kuchniach, ale dla wielu wciąż pozostaje nieco tajemnicza. Idealne naczynia indukcyjne powinny mieć właściwe dno i średnicę, a także być wykonane z odpowiedniego materiału. Czas gotowania, czyli jak to działa i jak się na tym gotuje? Na płycie indukcyjnej gotuje się znacznie szybciej niż na gazie czy płycie ceramicznej.
Garnek, po ustawieniu na włączonym polu od razu nagrzewa się i momentalnie osiągana jest wybrana temperatura. Gotowanie obiadu zajmie zatem znacznie mniej czasu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.