Pyroliza czy kataliza

Cieszy się on coraz większym uznaniem, ponieważ oprócz zwykłych funkcji, które posiada każdy piekarnik, to dodatkowo sam się czyści. Co to jest pyroliza? C, w której tłuszcz i inne zanieczyszczenia w trakcie 2-godzinnego procesu zamieniają się w popiół. Po zakończeniu pyrolizy i ostudzeniu piekarnika wystarczy przetrzeć wnętrze szmatką, usunąć popiół i gotowe.

Wokół pyrolizy narosło wiele mitów. Piekarnik z pyrolizą czy katalizą? Na wstępie warto podkreślić, że producenci wyposażają swoje piekarniki w systemy bardzo zróżnicowane, wykorzystujące różne techniki. Obok urządzeń z pyrolizą, równie sporą popularnością cieszą się modele stosujące katalizę. Dla mnie kataliza jest bez sensu skoro i tak musisz czyścić dno, szybę i rogi piekarnika a czasem także tylną ścianę (w zależności od modelu).

W przypadku pyrolizy raz na miesiąc włączasz program. Kosztuje Cię to ok. Pyroliza czy kataliza ? Oba piekarniki usuwają zanieczyszczenia poprzez spalanie ich. Kataliza działa w takiej temperaturze, jak piekarnik działa normalnie.

Jeśli chcielibyśmy porównać ze sobą dwa systemy czyszczące w piekarnikach, to zdecydowanie wygrywa pyroliza. Pomimo tego, że program ten, trwa aż dwie godziny, to sam w sobie jest on o wiele bardziej wydajny. Wysoka temperatura oraz specyfika działania sprawia, że piekarnik jest naprawdę czysty. To już wszystko co musisz wiedzieć o piekarnikach z pyrolizą! A co do pyrolizy, to w mojej rodzinie dwie osoby mają i są zachwycone, bo nie muszą piekarnika czyścić WCALE (jedne piekarnik to letni Bosch, drugi – letni Siemens), więc teksty porównujące katalizę i pyrolizę wydają mi się nieco stronnicze (na korzyść katalizy).

Czyszczenie piekarnika – pyroliza, kataliza czy parowe? Wszyscy lubimy piec pyszne dania, ale chyba nikt nie lubi czyścić po wszystkim piekarnika. Na szczęście z pomocą przychodzi nam technologia. Polecamy także tekst dotyczący katalizy. Skoro wiadomo już, czym jest tytułowa technologia, to czas najwyższy zastanowić się nad tym, jaki piekarnik z pyrolizą warto kupić.

Mastercook MF-8ATCX. Atrakcyjny piekarnik w rozsądnej cenie. W wielu urządzeniach mechanizmem czyszczenia jest specjalny program – pyroliza – podczas którego po zakończeniu pieczenia piekarnik nagrzewa się do temperatury 500° C. Jedna i druga funkcja ma bardzo podobne działanie. W efekcie tego procesu wszystkie pozostałe resztki jedzenia zamieniają się w popiół, który po wystygnięciu piekarnika wystarczy wymieść lub zetrzeć ściereczką. W programie PYROLIZA nie da sie ustawić temperatury.

Musi ona przebiegać w odpowiednich warunkach. Piroliza to proces rozkładu z udziałem wysokiej temperatury. By zapewnić domownikom bezpieczeństwo, podczas samoczyszczenia piekarnika za sprawą pyrolizy drzwiczki zostają zablokowane. Tu pozostałości po gotowaniu są spalane na popiół, a więc inaczej niż w konkurencyjnej katalizie. Na rynku elektronicznym królują dwie technologie samoczyszczące piece.

Pierwsza wykorzystuje pyrolizę. Tę ostatnią chcę się w tym artykule zająć, gdyż to właśnie piekarniki oferujące technologię katalityczną są bardziej przystępne cenowo i praktyczniejsze dla osób, które piekarnika używają sporadycznie. W tej kategorii możemy już liczyć na prowadnice teleskopowe.

Tutaj także znajdziemy piekarnik Samsunga z oszczędną ekonomicznie i czasowo funkcją dual cook, o której pisałam w poprzednim wpisie.