Na zdjęciu jest młynek nożowy a do kawy najlepszy żarnowy , nie musi mieć dużej pojemności bo przeciez mielisz kawe na 1-filiżanki. Chcę kupic młynek do kawy. Ostatnio mialam dwa firmy Bosch , ale niestety szybko sie zepsuły.
Moze ktos zna sie ? Młynek do kawy to podstawa.
Nie ma innej opcji, tego punktu programu nie da się przeskoczyć – chcąc inwestować w dobrą kawę, młynek do kawy trzeba uwzględnić w swoim budżecie na pierwszym miejscu. Teraz oczywiście powstaje pytanie, co kryje się pod słowem budżet i dlaczego to tak dużo (wydawać by się mogło). Re: mlynek do kawy - jaki i gdzie?
Ale w DeLonghi nie chodzi o wyglą tylko o fakt, że to jest młynek żarnowy, a taki jest lepszy do kawy, bo nie przypala ziaren. Jaki młynek do kawy wybrać? Wiemy już, że warto kupić młynek do kawy – teraz pozostaje nam odpowiedzieć na pytanie jaki młynek wybrać?
Na rynku dostępna jest masa młynków do kawy, a dodatkowo część z nas ma pewnie w domu ręczny młynek po babci lub mamie.
Wybierając młynek do kawy musimy zwrócić uwagę na kilka bardzo. Czasy się zmieniły. Mamy dostęp do dobrej kawy w ziarnach, wiemy dlaczego mielenie bezpośrednio przed zaparzeniem jest ważne, dlatego każdy chciałby mieć jak najlepszy młynek do kawy w swoim domu. Do tematu możemy podejść z kilku różnych stron.
Na początku warto zastanowić się ile możemy wydać na młynek. Zasadniczo niezależnie od tego czy młynek do kawy to urządzenie ręczne czy elektryczne ma obudowę (drewnianą, stalową, z tworzywa sztucznego lub łączoną, np. stal i tworzywo), komorę na ziarna, mechanizm rozdrabniający oraz pojemnik na zmieloną kawę. Chcemy sobie z żoną kupić ekspres do kawy.
Do tej pory używaliśmy kapsułkowego, ale przyszedł czas na coś z młynkiem. Stąd pytanie: Co polecacie? Ekspres ma mieć młynek, fajnie jakby miał przystawkę do mleka. Dobra kawa tylko w kawiarni?
Do jej przygotowania w domowym zaciszu na pewno niezbędny jest dobry młynek, który sprawi, że będzie świeża i aromatyczna. Przekonaj się, jaki wybrać. Rodzaje Koneser kawy to ktoś, kto ma w domu dobry ekspres do kawy i młynek. Jak widać, w obu typach młynków panuje podobna temperatura, żaden z nich nie pracuje głośniej ani nie ma wpływu na smak kawy.
Czym zatem różnią się młynki ceramiczne i stalowe?
Podstawową różnicą jest trwałość obu. Zależy, jaką kawę lubisz najbardziej. Dla mnie najbardziej aromatyczna jest wtedy kiedy młynek do kawy jest taki tradycyjny, drewniany i ręczny. Pierwsze ustalenia już poczyniliśmy.
Pozostałe elementy, które omówię, zależą już od Twoich preferencji, potrzeb i przede wszystkim budżetu. Dobry młynek do kawy to taki, który zmieli kawę na możliwie równe drobinki tego samego rozmiaru i. Jeśli decyzja padła na ekspres ciśnieniowy z młynkiem (ekspres do kawy na ziarna), to warto wiedzieć, jakie ostrza sprawdzą się najlepiej podczas mielenia ziaren. Do wyboru jest młynek. W chwili obecnej, na półkach sklepowych znaleźć możemy różnego rodzaju młynki do mielenia kawy.
To jaki wybrać na tę chwilę może wydawać się czarną magią, jednak po zapoznaniu się z naszym zestawieniem i kilkoma informacjami, będzie zdecydowanie łatwiej. Młynki do kawy dzielimy na żarnowe, udarowe, ręczne i elektryczne. Zasada działania tych pierwszych opiera się na rozdrabnianiu ziaren kawy, które dostają się w stosunkowo niewielką przestrzeń pomiędzy dwoma żarnami o kształcie płaskim lub stożkowym. Ruch obrotowy jednego z żaren po.
Udarowe pracują tnąc ziarna kawy przy pomocy małych ostrzy. Możesz wybrać ekspres z młynkiem ceramicznym albo stalowym – oba zapewniają podobną jakość mielenia, ale ten wykonany ze stali nierdzewnej jest znacznie trwalszy. Jeśli jesteśmy fanami kawy ziarnistej, musimy wyposażyć się w ekspres z wbudowanym młynkiem (najlepiej żarnowym , czyli takim, z regulacją stopnia mielenia kawy) lub zaopatrzyć się w młynek oddzielnie.
Co do kawy w saszetkach ESE oraz na kapsułki, urządzenie również musi być przystosowane do tego rodzaju kawy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.