Paella z kurczakiem, krewetkami i groszkiem. Pomysł na szybkie danie z jednej patelni. Hiszpańska paella z kurczakiem i krewetkami, przepis z filmem. Podstawę dania stanowi krótkoziarnisty ryż (zazwyczaj arroz bomba), szafran, czosnek oraz różne warzywa, mięso (kurczak, wieprzowina, wołowina, króliki) lub owoce morza.
Aromatyczne i sycące danie, świetne na spotkanie z przyjaciółmi (wspólne gotowanie podlewanej winem paelli to też pomysł na imprezę sam w sobie ;-) Ważne aby odpowiednio podzielić zadania a składniki mieć przygotowane przed rozpoczęciem właściwego kucharzenia.
Pochodzi z Walencji i występuje w różnych odmianach. Oparte jest głównie na ryżu z dodatkiem szafranu i podsmażane w metalowej patelni. Tradycyjna kuchnia hiszpańska. Inspirowana oryginalną paellą z Walencji, paella z krewetkami, kurczakiem, czerwoną papryką, zielonym groszkiem, pomidorami i koniecznie odrobiną szafranu. Szybka i łatwa do przyrządzenia, najwięcej czasu zajmuje upieczenie podudzi z kurczaka, ale można też użyć gotowanego mięsa z podudzi, np.
Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Po chwili smażenia przesuń je na skraj patelni. Dolać ostatnią część oliwy, obsmażyć ryż z warzywami i kurczakiem.
Gotować powoli, aż cały bulion wsiąknie, a ryż będzie al dente. Zdjąć z ognia, zakryć patelnię folią aluminiową i odczekać dziesięć minut. Skuś się na kolorową paellę z kurczakiem – ta potrawa jest prostsza niż myślisz.
Podstawą każdej paelli jest odpowiednio przyrządzony ryż, wzbogacony smakiem szafranu. Głównymi składnikami paelli są ryż i owoce morze, ale tak naprawdę dozwolone są wszelkie składniki - mięso, warzywa, grzyby. Można stwierdzić, że to hiszpański odpowiednik włoskiego risotta. Przygotowanie dania paella mixta - z kurczakiem i krewetkami. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Pomidory spać i obierz, pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, pokrój na małe kawałki. Cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pierwszy raz z tą potrawą spotkałam się w Barcelonie, choć zamiast kurczaka były inne owoce morza. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Blog Carmona Tapas Bar.
Rewelacyjny przepis na paella. Zawładnie Twoim sercem! Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać olej, dodać czosnek, cebulę oraz mięso.
Gdy mięso nabierze delikatnie złotego koloru, wrzucić paprykę kiedy ta zmięknie, dodać pomidory, następnie opłukany ryż.
Zainspirowane przez Donne Hay - szybkie, świeże i smaczne. Dodam jeszcze, że pożywne i zdrowe. Najczęściej przygotowuje się ją z warzywami i owocami morza (najczęściej krewetki czy mule) bądź z kurczakiem. Podstawową zasadą w wykonaniu tej potrawy jest absolutny zakaz mieszania ryżu, należy go zalać gorącym bulionem, przykryć patelnię pokrywą. Prosta paella z kurczakiem - poznaj najlepszy przepis.
Sprawdź składniki i instrukcje na KuchniaLidla. Zobacz przepis na paellę z kurczakiem i warzywami! Danie z ryżu, kurczaka i warzyw! Mięso pokrój na paseczki.
Przypraw kurkumą, papryką słodką, solą oraz pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.