Farsz: Mięso podsmażamy dodając cebulę i pieczarki. Dusimy wszystko na małym ogniu. Na makaron mam przepis rodzinny, ale Zobacz więcej. Doprawiamy do smaku.
Simple Dish Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Simple Dish.
Farsz dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pierwszą jest sos beszamelowy, następnie makaron, znowu sos (nie za dużo), farsz do lazanii , ser i druga warstwa: sos beszamelowy, makaron, sos beszamelowy, farsz ser i na koniec polewamy sosem beszamelowym. Dzisiaj propozycja mięsna, a dokładniej mięsno-warzywna.
W roli głównej kurczaczek, cebulki, pomidory i papryki. Makaron w lazanii lubi, gdy farsz ma dużo pomidorów i idealne małe kawałki mięsa mielonego. Do lazanii wybierz nie za tłuste mięso wieprzowe. Ja kupuję zazwyczaj łopatkę wieprzową.
Możesz też wymieszać ze sobą mieloną wieprzowinę i kurczaka.
Ostatnia warstwa to porcja sosu posypanego serem mozzarella. Tak przygotowaną zapiekankę przełóż do piekarnika rozgrzanego do 1stopni i zapiekaj przez około minut. W prostokątnym żaroodpornym naczyniu układaj warstwami płaty makaronu, sos beszamelowy i mięso z pomidorami, aż do wyczerpania składników, przy czym ostatnią warstwą musi być makaron polany sosem beszamelowym i posypany żółtym serem. Lazania z mięsem mielonym powinna piec się przez około minut w temperaturze 1stopni C. Piekarnik nagrzać do 1stopni C (grzanie góra-dół bez termoobiegu).
Wysmarować ją masłem, wlać i rozprowadzić ok. Na koniec dodać jajka, przyprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. W garnku stopić masło, oprószyć mąką, zasmażyć nie rumieniąc. Mieszając po woli dodawać mleko, doprowadzić do wrzenia i nieprzerywając mieszania gotować minuty. Powstały sos beszamelowy przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Postaw na ogniu, dopraw solą, pieprzem i gałką. Często mieszając doprowadź do wrzenia i gotuj minuty na wolnym ogniu. Ułóż pierwszą warstwę lazanii, na nią wyłóż porcję farszu. Czynność powtarzaj do wyczerpania składników. Lista przepisów na lazania z farszem do z polskich blogów kulinarnych.
Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Do czego stosuje się farsz Farsz jest zmieloną lub drobno posiekaną masą, która wykorzystywana jest do nadziewania mięs, warzyw (np. papryki lub cukinii), naleśników, pierogów, krokietów oraz dań włoskich, np.
Podczas przygotowywania beszamelu podgotuj makaron do lazanii - na opakowaniach jest napisane, że można przekładać nieugotowane płaty, ale potem są one twarde i danie nie smakuje tak dobrze. Do muffinkowych foremek włóż płaty makaronu - równo obok siebie - następnie wylej na nie mięsny farsz. Poznaj przepis na szybką i prostą lasagne, która ma duże szanse stać się ulubionym daniem Twojej rodziny!
Mięso mielone, pyszna pasatta, delikatny sos mozzarella i aromatyczne przyprawy, a wszystko to przekładane płatami lasagne to smaczne danie żywo inspirowane kuchnią włoską! Pomidory suszone to taki słonawy, bardziej konkretny akcent smakowy. Super się komponuje ze szpinakiem.
Taki farsz jest świetny do naleśników, pierogów gotowanych i pieczonych (np. calzone), ale też do tarty, lazanii czy cannelloni (też makaron, takie grube rurki do nadziewania właśnie). Sos mięsny przykryć sosem beszamelowym, na którym położyć płaty lazanii. Wszystkie wcześniej przygotowane składniki układamy warstwami: makaron, mięso, ser, sos.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.